冬天真的来了。最近最强冷空气报到、气温下降，大家难免吃锅暖身、打打牙祭，但往往到了睡觉前，有民众会感到胸闷、喉咙变紧、睡不好，甚至隔天起床就「烧声」了。
中医师提醒，这应是「胃食道逆流」的表现，而近期临床上此类患者却也变多，原因竟与吃锅时喝汤有关，建议民众晚餐甚至宵夜时段别喝太多汤，避免食物与汤水全沉积在胃裡，导致胃食道逆流。
为何「喝汤」跟胃食道逆流有关？中医师表示，因亚洲人饮食习惯，喝汤多半在餐后，若晚餐时我们已吃了7、8分饱、甚至已吃饱了，接著再喝下1到2碗汤，且汤趁热才好喝，所以短时间内汤就全进到胃裡；而这时候胃裡又有刚吃下去的食物，又混了这些汤汤水水，胃一收缩，贲门又关不紧，若再打个嗝，就易形成胃食道逆流。
他进一步解释，民众容易有迷思，认为胃食道逆流一定要身体灼热、喉咙有胃酸水涌上感觉才是。其实据临床上统计，胃食道逆流患者中，只有约2成的人真的有酸水涌上喉咙过，多数患者就医时表示喉咙卡卡的、有异物感，或喉咙总是有痰、出现声音沙哑、久咳等情形。
该怎麽治疗胃食道逆流？中医师说，「脾胃好，人不老」，中医认为脾胃为后天之本，是打通人体最重要的枢纽，临床上常使用乌贼骨加浙贝母而成的「乌贝散」，效果类似西药抑酸剂般，能抑制胃酸分泌，20多年前就发表在国际期刊。
另外，还有「吴茱萸汤」，可改善贲门状况。成分有生薑、大枣，熬煮后服用，除可止呕，还有温补效果，可让贲门可以变得灵敏，胃酸也不会倒流。
民众要改善胃食道逆流，中医师建议应注意以下三点：甜食（饮料）要忌口、晚上不喝汤，不吃过甜水果、不吃流质食物（如粥类、羹类、芝麻糊等），因为甜食或油脂类的食物进行消化吸收的时候，也会让贲门变得鬆弛，也容易造成胃酸逆流。或是用餐时先喝汤比较好，但别喝太多如半碗即可，然后再慢慢吃东西，以便消化。
不过也提醒民众若因胃食道逆流导致胸口有灼热感，且症状持续并出现无力、易喘现象，也有可能跟心脏疾病有关，仍建议至心脏内科进一步检查。
